BerissoCiudad dialogó con Santiago Sosa Monteiro, presidente de la Comisión de la Asociación Caboverdeana de Ensenada, para detallar el encuentro que el do

BerissoCiudad dialogó con Santiago Sosa Monteiro, presidente de la Comisión de la Asociación Caboverdeana de Ensenada, para detallar el encuentro que el domingo 9 de agosto reunirá a la comunidad y a sus amigos en el distrito vecino. En un contexto en el que las colectividades sostienen y revalorizan sus raíces, esta propuesta vuelve a poner en primer plano la identidad, la gastronomía y el encuentro familiar.

Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Asociación Caboverdeana de Ensenada (@caboverdeana_de_ensenada) Sosa Monteiro explicó que el evento comenzará a las 13 horas y estará destinado a reunir a la comunidad y a los amigos de la colectividad. También señaló que la jornada suele extenderse hasta las 17 o 18 horas, con el acompañamiento de la Municipalidad de Ensenada, que aportará el sonido para la actividad.

En cuanto a la propuesta gastronómica, detalló que habrá una entrada vinculada a comidas propias de Cabo Verde como empanadas de pescado . Luego se servirá cachupa, el plato típico caboverdeano, elaborado a base de legumbres, carne de vaca y carne de cerdo. Para quienes no consuman ese menú, habrá opción de pollo con papas y, como cierre, un postre .

Además, el encuentro incluirá música caboverdeana para bailar, buffet y la presentación de la nueva representante de la colectividad. Será la propuesta para conocer quiénes serán los representantes y embajadores, masculinos y femeninos, de la colectividad.

Según anticipó, también podría haber representantes infantiles y participación masculina juvenil, en una jornada pensada para compartir en familia y seguir difundiendo las actividades culturales que forman parte de la Fiesta del Inmigrante.