Este viernes, el Club Almafuerte será sede de una nueva edición de la degustación de verano organizada por la Asociación Cerveceros de Berisso, una propuesta que combina producción local, identidad regional y encuentro comunitario.
El evento comenzará a las 20 horas y reunirá a 18 cerveceros locales y tres invitados de La Plata, quienes ofrecerán más de 60 estilos distintos a través de alrededor de 60 canillas. La iniciativa está pensada como una experiencia de degustación, no como una fiesta tradicional de venta, lo que genera un clima diferente: más cercano, con espacio para el intercambio, la explicación de procesos y el contacto directo entre productores y público.
Cervezas livianas para el verano
El presidente de la Asociación Cerveceros de Berisso, Gabriel Montenegro, explicó que esta edición está especialmente diseñada para la temporada estival. Se priorizarán cervezas livianas, de alta tomabilidad y menor graduación alcohólica, ideales para el calor.
A diferencia de la degustación de invierno que se realiza en agosto —con estilos más robustos y de mayor cuerpo— esta versión apuesta por perfiles refrescantes, frutales y experimentales. Las degustaciones permiten a los productores presentar recetas innovadoras, incluyendo variantes con frutas y estilos no convencionales que no siempre llegan al circuito comercial habitual.
Además, la fecha elegida coincide con un viernes 13, por lo que el evento tendrá una estética temática y sorpresas durante la noche, sumando una puesta en escena especial.
Entrada, modalidad y propuesta
La entrada tiene un valor de 18 mil pesos e incluye una pinta de vidrio de diseño y una media pinta para comenzar el recorrido de degustación. Durante aproximadamente cuatro horas, los asistentes podrán probar las distintas variedades disponibles. También habrá puntos de hidratación y musicalización en vivo, en un formato pensado como encuentro familiar y social.
Desde la organización remarcan que el objetivo principal es fortalecer el vínculo entre productores y consumidores, generando un espacio donde se pueda conocer el proceso cervecero, consultar sobre ingredientes y estilos, y acompañar a un sector que atraviesa un momento complejo.
Un sector golpeado, pero activo
Montenegro advirtió que la producción artesanal cayó a nivel nacional y que varias fábricas debieron cerrar debido a la baja del consumo y al aumento de costos fijos, especialmente la energía. En algunos casos, las facturas de luz superan el millón de pesos mensuales, una cifra difícil de sostener para pequeñas unidades productivas.
Sin embargo, destacó que en Berisso el impacto ha sido más moderado gracias a la cantidad de eventos que se organizan durante el año, lo que permite mantener activa la producción local y generar espacios de comercialización directa.
Próxima cita: la Fiesta de la Cerveza
Más allá del contexto económico, la tradicional Fiesta de la Cerveza de Berisso ya tiene fechas confirmadas para el 10, 11 y 12 de abril. Desde la Asociación aseguran que el esfuerzo organizativo es grande, pero consideran fundamental sostener este tipo de encuentros para preservar una actividad que lleva más de 12 años de crecimiento en la ciudad.
Como novedad, Montenegro adelantó que están trabajando con lúpulo producido en Berisso y que próximamente elaborarán una IPA con lúpulo en flor local, lo que representa un valor agregado significativo y refuerza la identidad productiva de la región.